Rofkar Peynirli Patates Güveçi
Malzemeler
- 800 gr patates
- 150 ml krema
- tuz
- karabiber
- 1 diş iyice dövülmüş sarımsak
- 1 fincan süt
- 1 fincan zeytinyağı
- üzeri için gerekli olan
- 200 gr rokfor peyniri
Hazırlanışı
- Öncelikle 800 gr kadar patateslerin kabuklarını soyarak hepsini halka halka ince bir şekilde doğrayalım. Doğradığımız tüm patatesleri güveç kaplarına sıra sıra yerleştirelim. Ayrı bir kase içinde süt , krema, zeytinyağı, tuz , karabiber ve dövülmüş olan sarımsağı karıştıralım.
- Bu sosu güveçte hazırladığımız patateslerin üzerine eşit bir şekilde paylaştıralım. Üzerlerine rokfor peynir dilimlerini koyarak güveçlerin kapaklarını üzerilerine kapatarak önceden ısıtılmış olan fırında pişirelim. Pişmeye yakın kapaklarını açarak peynirlerin kızarmasını sağlayalım.
- Sıcak sıcak ikram edeceğimiz leziz rofkor peynirli güveçlerinizi servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.
