Cacık
Pişirme: 10 dk
Kaç Kişilik: 4
Malzemeler
- 1-2 salatalık2 diş sarımsak3 su bardağı yoğurt3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı½ demet taze nane½ demet dereotuTuz
Hazırlanışı
- Salatalığı güzelce yıkayıp, kabuğunu soyun. Bıçakla incecik kıyın. Sarımsakları biraz tuzla dövüp, yoğurda ekleyin. 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ederek hiç su koymadan yoğurt kendi suyunu salana kadar çırpın. İçine salatalığı ekleyerek tekrar karıştırın. İncecik kıyılmış dereotu ve naneyi katın. 1 çorba kaşığı zeytinyağını cacığın üzerine gezdirerek servis yapın.
- Afiyet olsun :)
- *İstanbul usulü cacık yapılırken genellikle su konulmaz; bu nedenle kıvamı koyuca olur.
