Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi
Borana

0 Kişinin Defterine Ekli

158 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Borana Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 kg ıspanak (sap kısmı az, yaprağı bol olsun)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 tepeleme çorba kaşığı un
  • ½ kg süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak (dövülmüş)
  • Tuz
Üzerine
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
Borana Nasıl Yapılır?

Ispanağı ayıklayıp, yıkayın. Kabaca doğrayın, çok az suya tuz atıp haşlayın (kendi
suyuyla da haşlanabilir).

Yağda unu pembeleşene kadar kavurun. Ispanağı ilave edin. Ezerek bir taşım kaynatın. Üzerine haşlama suyundan biraz ekleyin.

Ilındıktan sonla sarımsak ve yoğurt ile karıştırın. Servis tabağına koyun.

Küçük bir tavada tereyağını kızdırın. Kırmızıbiberi ilave edip ateşten alın. Borananın
üzerine biberli yağı gezdirip servis yapın.

Afiyet olsun :)

*Borana hazırlamak için başka bir yöntem daima vardır. Pazı veya ıspanak yaprağı yumuşayana kadar haşlanır. Sarımsaklı süzme yoğurtla karıştırılır.
Borana veya borani ismi ülkemizde pek çok yemek veya salata için kullanılmaktadır. Tüm boranilerin ortak tarafı içinde yoğurt bulunmasıdır. Genellikle yeşil yapraklı bir ot bulunur. Bunun dışında bakla, patates, patlıcan, pazı gibi sebzelerin de boranisi yapılır.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020