Fasulye Çorbası
Pişirme: 60 dk
Kaç Kişilik: 5
Malzemeler
- 15-20 adet taze fasulye
- 1 küçük soğan
- 6 olgun kımızı domates
- Bir tutam karabiber
- 8-10 sap dereotu
- 8-10 sap maydanoz
- Tuz
Hazırlanışı
- Fasulyeleri 2-3 milim eninde ince ince dilimleyin. İncecik doğranmış soğan, domates, 6-7 su bardağı su, tuz, karabiber ile ateşe koyun. Fasulye yumuşayana kadar pişirin.
- Pişerken suyunu çekecek olursa azar azar sıcak su ilave edebilirsiniz. İnce kıyılmış yeşillikleri ilave edin. Tadına tuzuna bakıp ateşten alın.
- Bu çorbayı yerken içine sirke veya limon suyu ilave edebilirsiniz.
- Afiyet olsun :)
- *Trakya'da yapılan bir çorbadır. Bütün malzeme çiğden konur. Yağsız olarak pişirilir. Taze fasulye yerine kuru fasulye ile de hazırlayabilirsiniz.
