Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kuş Üzümlü Topkapı Piliç

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Kuş Üzümlü Topkapı Piliç
Kuş Üzümlü Topkapı Piliç

0 Kişinin Defterine Ekli

3321 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 35 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Kuş Üzümlü Topkapı Piliç Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 kilo ince kesilmiş tavuk göğsü
  • 2 kahve fincanı pirinç
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı + 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kırmızı biber, karabiber, tuz
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı salça

Üzerine sürmek için

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
Kuş Üzümlü Topkapı Piliç Nasıl Yapılır?

Kasaptan aldığımızı tavuk göğsünü incecik kestirelim. Tereyağı ve sıvı yağını eritip soğanı incecik doğrayıp kavuralım. Baharatları ve salçayı ekleyip biraz su döküp açalım. Üzerine pirinçleri de ekleyip bir 5 dakika daha kavurup kuş üzümlerini koyalım. Sıcak suyu ekleyip kaynayınca tavanın kapağını kapatıyoruz.

Altını da iyice kısıp pişmeye bırakıyoruz. Pilavımızı çok pişirmeye gerek yok biraz diri kalabilir çünkü bir süre de fırında pişecek. Pilav suyunu çekince ocağı kapatalım ve 15 dakika demlenmesini bekleyelim.

Bu arada da ince kesilmiş tavuk etlerimizi tuzlayalım ve yaprak sarması yapar gibi pilavımızı koyup saralım üstüne dilerseniz kürdan batırabilirsiniz.

Her birini resimlerdeki gibi sardıktan sonra üzeri için hazırladığımız harcımızı yumurta fırçası ile sürelim ki nar gibi kızarsın. 190 derece de önceden ısınmış fırına verelim üzeri iyice kızarınca servis tabağımıza alalım. Arzu ettiğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)

Kuş Üzümlü Topkapı Piliç Fotoğraflar

Tarif ile ilgili eklenen fotoğraflar
fotofotofotofotofoto

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021