Taze Fasulye Turşusu
Malzemeler
- Taze Fasulye
- Sarımsak
- Sirke
- Turşuluk Tuz
- Su
Hazırlanışı
- Taze fasulye turşusun değişik bir tadı var, çok aşina olmasam da yediğim zaman aldığım o tat uzun süre kalır damağımda. Yapması da çok kolay, sonrasında yine salatada ya da yemek yanında sunabilirsiniz.
- Fasulyeleri güzelce ayıklayın, kılçıklı bir fasulye işin bütün büyüsünü yok edebilir.
- Rengi pişmiş fasulye rengini alana kadar haşlayın, süzdükten sonra hemen soğuk suya atın, tekrar süzüp kavanoza dizin içine soyulmuş sarımsakları koyun, 1 çay bardağı sirke ilave edin, kavanozu kaplayacak kadar suyla doldurun tuzunu katın.
- Kavanozoun ağzını sıkıca kapatın, konserve olana kadar hergün kavanozun ağzını bir kere açın, ,ç,nde biriken gazın dışarı çıkmasını sağlayın.
- Afiyet olsun..
