Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kırmızı Pancar Turşusu

Ana Sayfa » Turşu Tarifleri » Kırmızı Pancar Turşusu
Kırmızı Pancar Turşusu

0 Kişinin Defterine Ekli

117 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 60 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 kg küçük boy körpe kırmızı pancar
  • 5 su bardağı su
  • 1 su bardağı sirke
  • 4 diş sarımsak
  • Yeteri kadar iri kaya tuzu
Kırmızı Pancar Turşusu Nasıl Yapılır?

Pancarların sap kısımlarını kesin, ovalayarak güzelce yıkayın. 2-3 saat temiz su içinde bekleterek toprağının akmasını sağlayın.

5 su bardağı içme suyunun içine pancarları koyun. 1 çorba kaşığı sirke ve bir tutam tuz ilave edin. Orta-harlı ateşte pancar iyice yumuşayana kadar, yaklaşık 1 saat haşlayın. İçine kolayca çatal saplanıyorsa pişmiş demektir.

Haşlama suyunu saklayarak pancarları sudan çıkarın. Elinizi yakmayacak kadar sıcakken kabuklarını incecik soyun. Pancarları, büyüklüğüne göre dört-beş dilime bölün. Turşu kavanozuna yerleştirin.

Üzerine sirkeyi ve kavanozun ağzına gelecek kadar haşlama suyunu dökün. Sarımsakları dövün, tuzla birlikte kavanoza katın. Haşlama suyunun oda sıcaklığına gelmesi için bekletin. Daha sonra kavanozun kapağını kapatıp serin bir yerde saklayın. 2 gün sonra sofraya çıkarabilirsiniz.

Afiyet olsun :)

*Turşu için pancar satın alırken küçük boylu, yassı olanlarını seçmeye çalışın.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020