Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Yufkalı Kadayıf Sarma

Ana Sayfa » Tatlı Tarifleri » Yufkalı Kadayıf Sarma
Yufkalı Kadayıf Sarma

0 Kişinin Defterine Ekli

2088 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 50 Dakika

Kaç Kişilik : 8-10

Yufkalı Kadayıf Sarma Tarifi İçin Malzemeler
  • 8 adet baklavalık yufka
  • 300-350 gr tel kadayıf
  • 250 gr iri dövülmüş ceviz
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • İsteğe göre 1 tatlı kaşığı tarçın
Şerbeti için
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 5-6 damla limon suyu
Yufkalı Kadayıf Sarma Nasıl Yapılır?

Önce tatlının şerbetini önceden hazırlayarak soğuması için bir kenara bırakalım. Bunun için bir tencere içerisine su ve toz şekeri koyarak ara sıra karıştırarak kaynamasını ve kaynamaya yakın beş altı damla limon suyu ilave ederek soğumaya bırakalım. Şerbet soğurken biz  yine sos tenceresi içerisine tere yağını ve sıvı yağı ekleyerek eriyene kadar kısık ateşte tutalım.

Kadayıflarımızın üzerine 7-8 kaçık bu sostan dökelim ve tiftikleyerek yağın her yerine gelmesini sağlayalım.

Yufkalardan bir tanesini mutfak tezgahı üzerine serelim ve sosumuzdan alarak bir fırça yardımıyla yufkaya sürelim. İkinci yufkayı da bunun üzerine serelim ve üzerine sostan tekrar sürelim.

Üstüne tel kadayıfları eşit miktarda dökelim, daha sonra üzerine çekilmiş olan ceviz içini serperek yufkayı rulo şeklinde sıkıca saralım. Çok kalın olmadan 2 parmak genişliğinde parçalara keselim.

Tatlımızı tepsimize dizelim boşluk bırakmadan, isterseniz borcam da kullanabilirsiniz. Artan tereyağ sosunu üzerine gezdirelim. Ardından yufkalar iyice kızarana kadar iyice pişirelim.

Fırından çıkardığımız tatlılar sıcakken üzerine hazırlamış olduğumuz ve soğumuş olan şerbeti gezdirelim. Şerbeti iyice çekince servis tabağına koyarak ve üzerine ceviz ya da fıstıkla süsleyerek ikram edebiliriz.

Malzeme sayısını arttırarak istediğiniz kadar yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
Kumru
09 Mayıs 2014 - 09:51

2 yufka arasına tereyağlı sosdan sürüyomuyuz,

avatar
hülya
20 Mayıs 2014 - 15:56

yufka tatlısını anlıyamadım tam ayrıntılı olarak yazılmamış üstündeki kadayıf nasıl konuldu.

avatar
hülya
20 Mayıs 2014 - 15:59

birde bu sayfada nasıl üye olunacak.yeni üye konumu yok

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Revani

RevaniŞermin

03Kaymaçina

KaymaçinaDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020