Portakallı Revani

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım portakal kabuğunun rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un

Şerbet için

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Şerbeti için; şeker ve suyu tencereye koyup kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra limon dilimi ilave edip 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.

Çırpma kabında; yumurta beyazını ve şekerin yarısını iyice çırpıyoruz. Sonra sarısını ve şekerin diğer yarısını da çırpıyoruz. Birleştirip köpürene kadar çırpıyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz. Yağladığımız tepsiye döküyoruz.

Önceden ısıttığımız fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Tatlı ılıyınca şerbeti döküp çekmesini bekliyoruz. Süsleyip servise sunuyoruz.

Afiyet olsun :)