Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kümüştuvar

Ana Sayfa » Tatlı Tarifleri » Kümüştuvar
Kümüştuvar

0 Kişinin Defterine Ekli

397 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10 Dakika

Pişirme Süresi : 120 Dakika

Kaç Kişilik : 12

Kümüştuvar Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için

  • 8 yumurta
  • 8 tepeleme çorba kaşığı irmik
  • 1,5-2 litre süt
  • 16 çorba kaşığı şeker

Hamuru için

  • 1-1,5 su bardağı un
  • Bir tutam tuz
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Çok az su
  • 3-4 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş)

Üstüne

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş)
Kümüştuvar Nasıl Yapılır?

Yumurta, irmik ve 1,5 litre sütü bir tencerede iyice çırpın. Devamlı tahta kaşıkla karıştırarak koyu muhallebi kıvamında pişirin (kıvamı çok koyu olursa süt katabilirsiniz). İndireceğinize yakın şekerini ilave edin. Yüksek kenarlı, genişçe bir tepsiyi yağlayın. Fırını 170 (turbo 150) derecede ısıtın. Yufkasını hazırlamak için un, tuz, süt ve sirke ile yumuşak bir hamur yoğurun. 4 yumağa ayırın. Yumakları tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Aralarını tereyağı ile yağlayarak açtıklarınızı üst üste koyun. Hamuru tek parça halinde, kenarı tepsiden sarkacak büyüklükte açın. Kenarını dışarı sarkıtarak tepsiye yerleştirin. Bunun üzerine muhallebiyi dökün. Sarkıttığınız kenarlarını muhallebinin üstüne doğru kapatın. Muhallebinin ve hamurun üzerine yumurta sarısıyla tereyağı sürün. Önceden ısıtılmış fırında üstü pembeleşene kadar pişirin. Çok iyi soğuması için bekletin. Kare kare keserek servis yapın. *Arnavutların her 6 Mayıs'ta Bahar Bayramı'nda sağlık ve sıhhat için pişirdikleri bir tatlıdır. Davetleriniz için kümüştuvar hazırlamak isterseniz bir gün önceden pişirin.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Revani

RevaniŞermin

03Kaymaçina

KaymaçinaDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021