Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kelebek (Mafiş) Tatlısı

Ana Sayfa » Tatlı Tarifleri » Kelebek (Mafiş) Tatlısı
Kelebek (Mafiş) Tatlısı

0 Kişinin Defterine Ekli

5379 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 45 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Kelebek (Mafiş) Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için

  • 3,5 su bardağı dolusu un
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Kızartmak için 

  • Sıvı yağ

Şurubu için

  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 damla limon suyu
  • 2 su bardağı su
Kelebek (Mafiş) Tatlısı Nasıl Yapılır?

Enfes kelebek tatlımızı bir kez denemek ve yapmak için öncelikle bir derin kaba unu koyalım ve üzerine yoğurt, kabartma tozu, sıvı yağ, tuz ve yumurtayı ilave ederek yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğuralım.

Yoğurarak hazırladığımız hamuru iki eşit parçaya bölerek ve üzerini nemli bir temiz bez ile örterek yaklaşık yarım saat kadar bekleterek hamurun dinlenmesini sağlayalım.

Bu arada toz şeker ve suyu bir tencerede kaynatarak limon suyunu da ekleyerek kaynamasından sonra soğuması için bir kenarda bekletelim. Nişastayı mutfak tezgahına serperek hamurları kalın bir yufka şeklinde açalım. Açtığımız hamuru resimdeki gibi bıçakla keselim ve şekil verelim.

Kestiğimiz parçaları pembeleşinceye kadar kızgın sıvı yağ da kızartalım. Kızaran her parçayı daha önceden hazırlamış olduğumuz soğumuş olan nişastalı şerbetin içine atalım. Şurubu içine çekince kelebek tatlılarımızı servis tabağına alalım.

Kelebek tatlımızı üzerlerine dövülmüş olan cevizden serperek süsleyelim. Arzu ederseniz yanlarına bir parça kaymak ilave ederek de ikram edebilirsiniz. Evet nefis kelebek tatlımız hazır.

AFİYET OLSUN :) 

Kelebek (Mafiş) Tatlısı Fotoğraflar

Tarif ile ilgili eklenen fotoğraflar
fotofoto

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
umut
05 Nisan 2014 - 15:21

Merhaba..kızaran hamurları nişastalı şerbete atın diyorsunuz şerbet tarifinde nişasta yok sadece hamur açmada var.aydınlatırsanız sevinirim..

avatar
admin
05 Nisan 2014 - 15:34

evet bir miktar nişasta ekliyoruz (isteğe bağlı)

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021