İrmik Helvası

• 250 gr margarin
• 1 kahve fincanı çam fıstığı
• 4 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt
• 4 su bardağı şeker

Çok basit bir irmik helvası tarifi ve çok lezzetli bir tatlı..

Tencereye 250 gr margarini atın eriyince fıstıkları koyun ve pembeleşinceye kadar kavurun. İrmik helvasını yaparken püf nokta iyi kavurmak (karıştırmaktır). İrmiği ekleyip tekrar  kavurun, ayrı tencerede süt ile şekeri kaynatın.

Süt kaynadıktan sonra irmiğin üstüne dökün, biraz karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp sütün çekmesini bekleyin. 10-15 dakika dinlendirdikten sonra küçük kase yardımı ile şekil verip, bu sıcak yaz günlerinde dondurma ile servis edildiğinde çok şık ve pratik bir tatlı oluyor.

Afiyet olsun :)