Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Gelin Duvağı

Ana Sayfa » Tatlı Tarifleri » Gelin Duvağı
Gelin Duvağı

0 Kişinin Defterine Ekli

3227 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 60 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Gelin Duvağı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağı
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (3-4 su bardağı arası)
½ paket kabartma tozu

Şerbeti için

3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
Çeyrek limon
Bir fiske tuz

Üzeri için

1 su bardağı tereyağı ve sıvı yağı karışımı (ılık olmalı)

İçi için

İri ceviz parçaları

Hamuru açmak için

Nişasta

Gelin Duvağı Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri koyalım ve karıştıralım. Unu azar azar karışıma ekleyelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hazırladığımız hamuru 12 bezeye bölelim ve 30 dakika bekletelim.

Bu arada şerbeti hazırlamaya başlayalım. Bir tencereye şerbet için verilen malzemeleri koyup, kaynatalım ve ılımaya bırakalım.

Dinlenen bezeleri nişasta ile incecik açalım. (yufkalar yırtılabilir eğri büğrü olabilir dert etmeyelim) Açtığımız yufkayı dörde bölelim. Yufkanın sivri ucunu ve tam karşısındaki kenarı birbirine yakınlaştırarak büzelim.

Yani bir köşe ve bir kenarı birleştirelim. İki yapak oluşacak. Bu yaprakları üst üste koyalım. Yaprakların uç kısmına ceviz parçaları koyalım. Kenarlarını içe katlayarak saralım ve tepsiye ters bir şekilde koyalım. Tıpkı midye börekteki gibi. (Eke resim ekledim oradan bakabilirsiniz :))

Daha sonra tatlıların üzerine ılık yağı gezdirelim. Önceden ısıtılmış 170° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyelim. Hazırladığımız soğuk gelin duvaklarının üzerine ılık şerbeti dökelim ve şerbeti çekmelerini bekleyelim, şerbeti çektikten sonra servis yapalım.

Afiyet olsun :) 

Gelin Duvağı Fotoğraflar

Tarif ile ilgili eklenen fotoğraflar
fotofoto

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Revani

RevaniŞermin

03Kaymaçina

KaymaçinaDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021