Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kıymalı Pırasa

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri Tarifleri » Kıymalı Pırasa
Kıymalı Pırasa

0 Kişinin Defterine Ekli

179 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Kıymalı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 kg pırasa
  • 1 soğan
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 100 gr koyun kıyması
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı pilavlık bulgur
  • Bir tutam kırmızıbiber
  • Tuz
Kıymalı Pırasa Nasıl Yapılır?

Pırasaları uzunlamasına ikiye bölün. Bol su içinde, kirini toprağını bırakması için 10-15 dakika bekletin. Yarım santim eninde incecik, halka halka kıyın, bir kenarda bekletin.

Soğanı yemeklik doğrayın. Geniş bir tencerede bir tutam tuz ve zeytinyağı ile sararana kadar kavurun.

Kıymayı ilave edin, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Üzerine salçaları ilave edip güzel kokusu gelene kadar, 1-2 dakika kavurun.

Pırasayı katın, 5-6 dakika da onu kavurun. 3 çay bardağı sıcak su, bulgur ve baharatları ilave edin. Güzelce karıştırıp tuzuna bakın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte bulgur ve pırasa iyice yumuşayana kadar pişirin. Bunlar yumuşamadan önce suyunu çekerse azar azar sıcak su katabilirsiniz.

Afiyet olsun :)

*Çanakkale'den alınmış bir tariftir.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020