Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kabak Musakkası

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri Tarifleri » Kabak Musakkası
Kabak Musakkası

0 Kişinin Defterine Ekli

1168 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 50 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Kabak Musakkası Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 kg kabak
  • 300 gı koyun kıyması
  • 3 soğan
  • 4-5 sivri biber
  • 4 domates
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı srcak su
  • Kızartmak için zeytinyağı
  • Tuz
Kabak Musakkası Nasıl Yapılır?

Kabağın sap ve dip kısımla­rını kesip kabuklarını hafifçe kazıyın. Yıkayıp kurulayın. 2 parmak kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Zeytinyağın­da önlü arkalı eritmemeye dik­kat ederek kızartıp bir kenarda bekletin.

Tencereye kıymayı ve tereya­ğını koyun. Orta ısılı ateşte kıy­ma suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. İncecik kıyılmış soğanı tuzla birlikte ilave edin. Soğanlar altın sarısı renk alıp, kıyma esmerleşinceye kadar kavurun. İnce ince doğradığı­nız sivri biberi ilave edin. 2-3 dakika da böyle kavurduktan sonra salçayı koyun. Suyunu ekleyip kaynayıncaya kadar ateşte tutun.

Fırını 200 (turbo 180) derecede ısıtın. Bir fırın tepsisine önce kabakları dizin, ardından kıy­malı karışımı koyun. En üstüne halka halka doğradığınız doma­tesleri düzgünce döşeyin. Biraz tuz serpip fırının orta rafında domatesler kızanncaya kadar pişirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun...

*Kabak musakkasını fırın yerine ge­niş ve yayvan bir tencerede ocak üzerinde de pişirebilirsiniz. Bu durumda, kabak dağılabileceği için hiç kaşık vurmadan, arada bir tencereyi sallayarak pişirmeye özen gösterin.

 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020