Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Adapazarı Usulü Pırasa

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri Tarifleri » Adapazarı Usulü Pırasa
Adapazarı Usulü Pırasa

0 Kişinin Defterine Ekli

124 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10 Dakika

Pişirme Süresi : 35 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Adapazarı Usulü Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

1 soğan
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı 
100 gr kıyma 
1 çorba kaşığı domates salçası
1 kg pırasa
1 çay bardağı pirinç
Tuz

Adapazarı Usulü Pırasa Nasıl Yapılır?

Soğanı incecik kıyıp bir tavaya alın. 1 çorba kaşığı zeytinyağında pembeleştirin. Kıymayı katın, saldığı suyu çekip renk alıncaya kadar kavurmaya devam edin. En son olarak salçasını ilave edin, bir iki çevirip ateşten alın.

Pırasaları ayıklayın. Yıkayıp süzün. Uzunlamasına yarıya bölün. Daha sonra bu ikiye böldüğünüz parçaları yan yana tutarak ince ince dilimleyin. Temiz bir tencerede 2-3 çorba kaşığı yağ ve biraz tuzla birlikte kavurun. Pırasanın yarısını ayrı bir yere alın.

Tencerede kalan pırasanın üzerini kaşığın tersiyle düzeltin. Pirinci yıkayıp süzün. Onu da düzgünce pırasanın üzerine yayın, hafif tuz serpin. Kalan pırasa ile pirincin üzerini kapatın. Bunun da üstüne kavrulmuş kıymayı. gezdirin.2 çay bardağı su koyun.

Tencerenin kapağını örtün. Kısık ateşte pirinç yumuşayana kadar, hiç karıştırmadan pişirin. Pirinç yumuşamadan suyunu çekerse azar azar sıcak su katabilirsiniz.

Afiyet olsun :)

*Adapazarı'nda yapılan pırasa katman katman bir yemektir. Karıştırmadan pişirilir. 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020