Etimekli Tavuklu Kokoş Salata
Pişirme: 20 dk
Kaç Kişilik: 8
Malzemeler
- 2 paket etimek
- 2 parça tavuk göğsü
- 5 kase yoğurt
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 4-5 yemek kaşığı mayonez
- 5 diş sarımsak
- tuz
- karabiber
- kırmızı biber
- Süslemek için:
- Kırmızı biber turşusu
- Mısır konservesi
- Kornişon turşu
- Mor lahana
- havuç
Hazırlanışı
- İlk olarak tavuk göğsü haşlanır ve soğuyunca minik minik doğranır.Tavuğu haşladığımız su parmağımız değdiğinde çekmeyeceğimiz kadar ılık olduğunda borcama dizdiğimiz bir sıra şeklindeki etimekleri ıslatalım. Mayonez, yoğurt ,tavuk,sarımsak baharatlar ,ceviz içi bir kapta karıştırılır ve etimeklerin üzerine güzelce dökülür.İkinci sıra etimekler tekrar dizilir ,ıslanır ve tekrar yoğurtlu harç dökülür.Yarım saat dolapta dinlendirilir.
- Son olarak resimdeki gibi süsleyebilirsiniz.
- AFİYET OLSUN
