ilk olarak minik lahanalar ortadan ikiye kesilir ve bir tatlı kaşığı tuz katılıp haşlanır.(haşlanan suyu yemyeşil oluyor,uzmanlara göre sağlığa çok faydalı,içmenizi tavsiye ederim.)
Yoğurdumuzu ve sarımsağımızı karıştırıp bürüksel lahanalarımızın uzerıne dokuyoruz.Ardından yağda kavurduğumuz kırmızı biberi de en üste dökelim .Salatamız hazır