Kuskus
Hazırlama: 10 dk
Pişirme: 30 dk
Kaç Kişilik: 4
Malzemeler
- 5 su bardağı su1 soğan2 su bardağı kuskus2 çorba kaşığı tereyağıTuz
- Üzerine
- Sarımsaklı yoğurt
Hazırlanışı
- Yayvan bir tencerede 5 su bardağı su kaynatın. İçine biraz tuz ve soyulmuş soğanı katın. Ardından kuskus makarnayı salın, karıştırın. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Daha sonra ateşi kısın, suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Suyunu çektiği halde diri kaldıysa 1 su bardağı sıcak su katıp biraz daha pişirin. Tereyağını kızdırın, kuskusun üzerine gezdirin. Sıcak sıcak servis yapın. Arzu ederseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberli yağ gezdirebilirsiniz.
- Afiyet Olsun :)
- *Kuskus, ince bulgur veya irmikle hazırlanır. Bu nedenle pişme süresi daha kısa veya daha uzun olabilir. İçinde bulgur olanlar biraz daha fazla su çeker. Kuskus haşlanırken içine 1 tane soyulmuş soğan konur. Arzu eden bu pişmiş soğanı da yer. Kuskusu diğer makarna çeşitleri gibi kıymalı, keşli, cevizli veya dartılı olarak da hazırlayabilirsiniz.
