Kilo vermek için diyete girenler .Ama gözünün önünden kekler kurabiyeler gitmeyenler için çok güzel bir tarif. Oldukça pratik ve asla kilo aldırmayacak bir tarif olan kek. Hazırlaması ve pişirmesi bir o kadar kolay. Lezzetine de diyecek yok . Diyet yapmasanız bile çok beğenecek ve her daim yapmak isteyeceksiniz.
Denenmiş yüzde yüz garantili olan keki yapmak için öncelikle kuru incirleri 1 saat öncesinden suda ıslatıp bekletin.Aynı şekilde kuru elmaları da içerisine koyun. Daha sonrasında hamur karıştırma kabının içerisine 3 adet yumurtayı, 2 su bardağı iyice dövülmüş olan fındık veya cevizi ilave ederek hamur kabartma tozunu ilave ederek iyice çırpın.
Üzerine su içinde beklettiğiniz ve iyice süzülen elma ve incirleri 3-4 doğradıktan sonra hazırladığınız kek karışımına ilave ederek tekrardan iyice karıştırın. Unsuz ve şekersiz kekiniz için silikon bir keke kalıbı tercih etmeniz çok daha iyi olur. İster mikrodalga , isterseniz önceden ısıtılmış olan fırında 10 dakika kadar pişirmeniz mümkün .Şayet mikrodalga fırın kullanacaksanız .
Fırınınızı kek konumuna alıp 7-8 kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.Sizde zaten enfes kokuların mutfağınız sardığının farkına varacaksınız.Pişen keki servis tabağına ters çevirerek soğuduktan sonra dilimleyerek ikram edebilirsiniz.Kek veya kurabiye ihtiyacınızı karşılayacağından emin olabilirsiniz.Afiyet olsun .....