Lokumlu Kurabiye
Hazırlama Süresi : 25 Dakika
Pişirme Süresi : 40 Dakika
Kaç Kişilik : 6
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 250 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
- 2 su bardağı buğday nişastası
- 20 adet güllü lokum
- 2 adet yumurta
- 6 çorba kaşığı toz şeker
Hamur yoğurma kabının içerisine 2 su bardağı elenmiş unu, buğday nişastasını, vanilya ve hamur kabartma tozunu eleyerek karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açarak oda sıcaklığında erimiş olan margarini yumurtaları ve toz şekerleri ilave ederek karıştırın.
Kalan yarım su bardağı unun ben her zaman önlem olarak sona saklarım eğer hamur katı olursa hiç koymayın şayet ellerinize hamur yapışıyor ve toparlamakta zorlanıyorsanız ilave edersiniz.
Tüm malzemeyi iyice yoğurduktan sonra bir top yaparak üzerini nemli bir bezle örtüp 15-20 dakika kadar dinlendirin. Hamurunuz kendisine gelmesine yardımcı olur bu sayede.
Lokumlu kurabiye hamurundan parçalar alıp elinizle önce yuvarlayın sonra sonra merdane ile yuvarlak şekilde açın ve 8 parçaya bölün üçgen olacak şekilde, tıpkı elmalı kurabiye hamuru gibi.
Kestiğiniz parçaların kalın kısmına lokumlardan bir parça koyup sivri ucuna kadar yuvarlayın. Yağlanmış olan fırın tepsisine dizin, belli aralıklarda dizmeniz de fayda var çünkü kurabiyeler biraz genişliyor.
Diğer hamurları da aynı şekilde hazırladıktan sonra önceden 170 derece fırında altı ve üstleri pembeleşinceye kadar pişirin. Pişen güllü lokumlu kurabiyeleri bol pudra şekerine buladıktan sonra şık servislere dizerek sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun :)
Ziyaretçi Yorumları
tarifinizin görünümü anlattığınız gibi değil resimdeki gibi anlatsanız daha iyi olur, resimdeki gibi yaparsak fırında o lokumlar ısıya maruz kalınca nasıl oluyor
inanın bir şey olmuyor
hamuru merdaneyle açıp sigara böteği gibi sararsanız resimdeki gibi olur :))
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Yufkasız Patates Böreği Şermin
