Limonlu Anne Keki

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• ½ su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 adet limon
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Üzeri için pudra şekeri isteğe bağlı

Okuldan eve geldiğinizde annenizin sizin için yaptığı kekleri hatırlıyorsunuz değil mi? Unutamadığımız tatlardan biridir. Eve geldiğinizde evin kokusudur o kek. Annenizin yaptığı kekin tadı başka hiçbir şeyde de yoktur zaten. Kız anneleri bana kızmasın ama erkek çocukları evlendiklerinde eşlerinin yaptığı kek bile o tatta olmayacaktır :) anne keki tarifi ise şöyle:

Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın içine kabartma tozunu da ilave ederek biraz daha çırpın. Çırptığınız karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin biraz daha çırpın, birbirine iyice karışsın. Limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın sonrasında karışıma ilave edin biraz karıştırın.

Unu ve vanilyayı da ekleyerek mikserin en düşük seviyesiyle çırpın. Yağladığınız tepsiye dökün, 150-170 derecede (fırınınıza göre siz karar verin) pişirin, içine bıçak batırdığınızda bıçak temiz çıkıyorsa kekiniz hazır olmuştur.

Afiyet olsun :)