Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi
Kahke

0 Kişinin Defterine Ekli

2267 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 15

Kahke Tarifi İçin Malzemeler
  • Yaklaşık 1 kg un
  • 1 su bardağı nohut mayası
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı susam
Kahke Nasıl Yapılır?

Geniş birkaç tepsiyi yağlayın. Unun yarısını yoğurma kabına koyun. Ortasına nohut maya­sını, suyu ve tuzu koyun. Ge­rektikçe un ekleyerek kulak memesinden daha yumuşak kıvamda, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Daha sonra hamura zeytinyağı­nı ekleyin. Yedirmek için iyice yoğurun.

Hamuru 1-2 saat sıcak bir yerde dinlendirin. Sonra tekrar yoğurun. Hamurdan 3-4 santim boyunda kalemden biraz daha kalın çubuklar yapın. Aralıklı olarak tepsilere yerleş­tirin. Fırını 180 (turbo 160) derecede ısıtın.

Tepsileri fırının üzerinde­ki sıcak bir yere koyun. Hamu­run mayalanmasını bekleyin. Biraz kabarmış olacak. Tepsiyi sıcak fırının alttan ikinci rafına yerleştirin. Üstleri pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika fırınlayın.

Afiyet olsun :)

*Yağı fazla gibi görünse de, kahke gevrekliğini yağa borçludur. Uzun süre bozulmadan dayanır. Bu ölçülerde 110 adet çıkmakta. 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Cevizli Kek

Cevizli KekDeniiz

03Browni

BrowniSudenaz Büyükyılmaz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020