iyi günler, bir sorum olacak un girdiği zaman biraz sertleşiyor bu kurabiye sanırım.. sizin un miktarınız az ama denemeden önce sertliğinin derecesini öğrenmek istedim, normali (dışarıda bu kurabiyeyi yapan bir yerinki) lokum kıvamında oluyor ve hamur pişerken yayılmıyor konulduğu gibi top halinde kalıyor. yani ben un koymadan yapsam ya da un yerine badem tozunu arttırsam ya da başka herhangi birşey….beni bu konuda aydınlatırsanız sevinirim
iyi günler, bir sorum olacak un girdiği zaman biraz sertleşiyor bu kurabiye sanırım.. sizin un miktarınız az ama denemeden önce sertliğinin derecesini öğrenmek istedim, normali (dışarıda bu kurabiyeyi yapan bir yerinki) lokum kıvamında oluyor ve hamur pişerken yayılmıyor konulduğu gibi top halinde kalıyor. yani ben un koymadan yapsam ya da un yerine badem tozunu arttırsam ya da başka herhangi birşey….beni bu konuda aydınlatırsanız sevinirim
Öncelikle fırınınızın 180 Derecede ısıtıldığından emin olunuz. Hamurumuzun kulak memesi kıvamında olması gerekir.
Afiyet olsun.