Çiçek Kurabiye Tarifi

Çay saatleri boş geçmez .Nerede olursak olalım akşam üzeri çayların yanında ufak  sürprizler  herkesin   hoşuna gider.İşte tamda size göre bir tarif aniden gelen misafirlere yada çocuklarınıza   ders aralarında  atıştırmaları için yapacağınız hazırlaması 10 dakika pişirmesi  sadece 20 dakikanızı alacak enfes çiçek kurabiye tarifi.

• 2 adet yumurta
• 150 gram oda sıcaklığında beklemiş margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket şekerli vanilya
• 2 su bardağı silme elenmiş un
• 1 paket hamur kabartma tozu
• (isteğe bağlı 3 yemek kaşığı kakako)

Öncelikle hamur karıştırma kabınızın içerisine   iki adet yumurtayı  ve yumuşamış olan margarini , pudra şekerini ilave edip karıştırın. Daha sonrasında ise , şekerli vanilya,  hamur kabartma tozunu  koyduktan sonra mikserle  yaklaşık 5 dakika kadar çırpın. Üzerine  elenmiş unu yavaş yavaş   ilave ederek daha hızlı devirde çırpma işlemine devam edin.

Hamurunuz  normal kurabiye hamurundan biraz daha akışkan olmalıdır. Tüm malzemeyi koyduktan sonra hızlı bir şekilde  1- 2 dakika daha çırpın, isterseniz hazırlamış olduğunuz hamurdan biraz ayırıp içine kakao ekleyip 2 çeşit hamur hazırlayın ve  hazırladığınız hamuru krema torbasına yada buz dolabı poşetine  koyarak ucundan az bir parça kopartarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinize  ilk önce ortaya kakaolu hamurdan daha sonra etrafına sade hamurdan  küçük çiçekler şeklinde sıkın .

Fırınınızı önceden 175 derecede ısıtıp 15 - 20 dakika sürede pişirin. Burada hatırlatmam gereken en önemli konu  kurabiyelerinizi biraz mesafeli bırakmanızdır. Pişmeye başlayan kurabiyeler genişlediklerinden  dolayı bir birlerine  yapışırlar. Fırından çıkarttığınız kurabiyelerin  üzerine sıcakken isterseniz üzerilerine çikolata sosu döküp dahada havalı hale getirmeniz mümkün. :) Afiyet olsun .