Hibeş
Pişirme: 10 dk
Kaç Kişilik: 4
Malzemeler
- 1 su bardağı tahin
- 3 diş dövülmüş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 adet limon suyu
- Tuz
Hazırlanışı
- Tahini bir karıştırma kabına koyun. 1-2 çorba kaşığı ılık su ile karıştırın. Üzerine azar azar diğer malzemeyi ilave edip karıştırın. Karıştırdıkça tadına bakın.
- Sertleşmemesi için tuzu en son ilave edin. Üzerini kimyon ve kırmızıbiber ile süsleyerek servis yapın. Üstüne zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
- Afiyet Olsun :)
- *Antalya'da yemeklerinin yanında verilir. Arzunuza göre daha fazla limon, sarımsak, kimyon veya biber eklenebilir.
