Halka Çöreği

• 8 yaprak milföy hamuru

Harç için

• 250 gr sosis
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir
• 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
• 2 adet domates
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet sivri biber
• 5 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• Tuz, karabiber

Üzerine

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Tereyağında biber ve domatesleri kavurun, üzerine çırpılmış yumurtayı koyup karıştırın. Hafif kıvam alınca ocağı kapatın.

Maydanoz ve peyniri yumurtaya ekleyip tüm harcı karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına milföyleri araları boş kalmayacak şekilde yerleştirin, harcı hamurun üzerine yayın ve kalan hamurla üzerini kapatın.

Üzerine yumurta sarısını sürüp, çörek otunu serpin. Isıtılmış fırında kızarana kadar pişirin ve piştikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun :)