Fırında Soslu Peynirli Simit

3 simit
4 domates
6 sivri biber
½ demet maydanoz
75 gr beyaz peynir
75 gr dil peyniri
4 yumurta
150 ml süt
100 ml krema

Simitleri önce dörde sonra her birini boyuna ikiye bölün. Biberleri temizleyip ve ortadan kesin. Dil peynirlerini tel tel ayırın, beyaz peynirleri küp şeklinde doğrayın.

Bir kabın içine yumurtaları kırıp çırpın. içine süt, krema, tuz ve biberi ilave edip tekrar karıştırın, bu sosumuz olacak. Bir fırın kabına sırasıyla yan yana simit, domates, biber, dil peyniri, maydanoz ve beyaz peyniri yerleştirin.

Bu sıralamayı fırın kabı dolacak şekilde malzemeler bitene kadar tekrarlayın. Hazırladığınız yumurtalı karışımı simitlerin üstüne dökün. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun :)