Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Zahterli Pide

Ana Sayfa » Hamurişi Tarifleri » Zahterli Pide
Zahterli Pide

0 Kişinin Defterine Ekli

234 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 50 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Zahterli Pide Tarifi İçin Malzemeler
  • Yaklaşık 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • Tuz
Kızartmak için
  • Zeytinyağı
Harcı için
  • 2 çorba kaşığı zahter (taze veya salamura)
  • 2 su bardağı çökelek
  • 1 soğan
Zahterli Pide Nasıl Yapılır?

2 su bardağı unu yoğurma kabına eleyin. Su ve tuzla yoğurun, 20 dakika kadar dinlendirin. Zahter taze ise ayıklayın, yıkayın ve sonra da süzün. Salamura ise suda 5 dakika bekletip süzün. Zahter ve soğanı incecik kıyın. Çökelekle harmanlayın.

Hamuru 12 bezeye bölün. Bezelerin altını üstünü unlayarak incecik açın. Hamurun yarısına harçtan koyup yayın. Diğer yarısını üzerine kapatın. Hepsini hazırladığınızda bir tavada bolca yağ kızdırın. Pideleri arkalı önlü pembeleşene kadar kızartın.

Afiyet olsun :)

Zahter ve çökeleğin tadı birbirine çok yakışır. Hatay'da zahterin dağlardan toplandığı bahar aylarında pazara çıkan hanımlar biraz ekmek, biraz çökelek ile zahterlerini birlikte yiyerek öğlenleri karınlarını doyururlar. Gelene geçene de ikram ederler.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020