Pratik Sucuklu Pide

Malzemeler

• Hamuru için
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 2 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 kaşık yoğurt
• Üzeri için
• Yarım paket kaşar peyniri
• 15-16 dilim sucuk
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Pidelerin üzerine serpmek için bir tutam tuz
• 1 adet yumurtanın sarısı

Hazırlanışı

1. Bir kaba hamuru koyup içine 5-6 yemek kaşığı unu ilave edip yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru 6 eşit parçaya bölelim ve yuvarlayalım. Tezgahın üzerini unlayalım ve merdane ile hamurları 1 cm kalınlığında oval olarak açalım.
2. Açtığımız hamurların üzerine tereyağı sürelim. Sonra üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Hamurların tam ortasına sucukları dizelim ve kenarlarını içe doğru kapatalım. Kenarlarına yumurtanın sarısını sürüp pidelerin üzerine hafif tuz serpelim. Önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirelim.
3. Sıcağı ile üzerine ve kenarlarına tereyağı sürüp sıcak sıcak servis yapalım. Not: 4-5 adet pide çıkıyor ve ben domates, biber ve soğan da yaptım sucukların altına o şekilde de yapabilirsiniz.
4. Afiyet olsun :)