Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Peynirli Nokul

Ana Sayfa » Hamurişi Tarifleri » Peynirli Nokul
Peynirli Nokul

0 Kişinin Defterine Ekli

544 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 80 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 12

Peynirli Nokul Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

  • 1/4 paket (10 gr) yaş maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yaklaşık 4-5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Tuz

Harcı için

  • 200 gr kadar beyaz peynir
  • ½ demet maydanoz
  • 1 yumurtanın akı

Üzeri için

  • 1 yumurtanın sarısı
  • Susam
Peynirli Nokul Nasıl Yapılır?

Bu hamur işi tüm börek harçları için hazırlanabilir. Isparta'da kahvaltı için bile hazırlanan bu böreği yapmak için öncelikle hamurunu hazırlayalım. Mayayı ılık suyun içinde eritelim. Unu yoğurma kabına alalım, mayalı suyu, yağı, yoğurdu ve tuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Üzerini bir bezle örterek ılık bir ortamda mayalanmaya bırkalım bir saat kadar. Peyniri rendeleyelim, maydanozları incecik kıyalım ve yumurta akıyla birlikte üçünü karıştıralım. Mayalanmış hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, unlanmış mutfak tezgahı üzerinde kalınca açın. Üzerine harçtan serpiştirip rulo haline getirin. Ruloları tezgah üzerinde ileri geri yaparak harcın hamura yapışmasını sağlayın. 3-4 santim boyunda parçalar kesin. Yağlanmış bir tepsiye tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra hepsini yerleştirin. Ilık bir yerde 30 dakika daha bekletin. Önceden ısıtılmış fırına, böreklerimizin üzerine yumurta sarısını sürüp, susamladıktan sonra fırına verelim. Yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirelim. Börekler ılıdıktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020