Kolay Simit

• 1 paket margarin oda sıcaklığında
• 1 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı yoğurt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep (olmasa da olur)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı(beyazını da kenara ayırın üzeri için)
• Un
• Susam

Kolay simit yapmak isterseniz bu tarifi deneyin. Çabuk bayatlamayan bu simidi ister yuvarlak ister çubuk şeklinde yapın, kolay simit tarifini de bir kenara yazın, yapması o kadar kolay ki yapmanızla bitmesi bir olacak :)

Bir kabın içine tüm malzemeleri koyun karıştırın yavaş yavaş un ekleyin, yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar eklemeye devam edin. Hamurunuz hazır olunca dilediğiniz şekli verin.

Üzerine yumurta akını sürüp susama bulayın, hatta pekmez varsa biraz da ondan sürerek öyle kavrulmuş susama bularsanız rengi daha da istediğiniz gibi olacaktır. Simitlerinizi tepsiye dizip 180 derecede pişirin.

Afiyet olsun :)