Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Karnıyarık Poğaça

Ana Sayfa » Hamurişi Tarifleri » Karnıyarık Poğaça
Karnıyarık Poğaça

0 Kişinin Defterine Ekli

2389 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Karnıyarık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1.5 su bardağı süt
1 yumurta beyazı içine sarısı üzerine
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 çay bardağı sıvı yağ
Un

İçi için

3 adet patates
1 adet kuru soğan
½ tatlı kaşığı salça
Kırmızı pul biber, karabiber, kuru nane, tuz

Üzeri için  

Susam

Karnıyarık Poğaça Nasıl Yapılır?

Öncelikle yoğurma kabı içerisine tüm sıvı olan malzemeleri karıştıralım ve karışımın içerisine az az un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında yoğurarak bir hamur hazırlayalım. Hazırladığımız bu hamuru yaklaşık olarak bir iki saat kadar mayalanması için bir kenara bırakalım.

Hamurumuz dinlenirken biz yıkadığımız patateslerin kabuklarını soyarak birkaç parçaya doğrayıp, su dolu bir tencere içerisinde haşlanması için bırakalım. Haşlanmış olan patatesleri sudan çıkararak ezelim ve tava yağı içerisinde sıvı yağ içine alarak ince ince doğranmış olan kuru soğan ve salça ile birlikte kavuralım.

Kavurduğumuz patates karışımının bir süre soğumasından sonra mayalanmış olan hamurdan bezeler alarak açalım.

Açtığımız hamurun iki yanından bıçakla kesikler açarak orta kısmın içerisine hazırlanmış olan patates harcından koyarak kestiğimiz yerlerden karşılıklı olarak kapatarak tepsiye dizelim. Tüm hamur ve patates harcı bitene kadar bu şekilde hazırladıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürerek ve susam serperek önceden ısıtılmış 200 derecelik bir fırında karnıyarık poğaçalar kızarana kadar pişirelim. 

Afiyet olsun :)

Karnıyarık Poğaça Fotoğraflar

Tarif ile ilgili eklenen fotoğraflar
fotofoto

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
gül
01 Aralık 2014 - 15:05

şu hamuru kesme işini anlamadım daha açık bi şekilde anlatır mısınız ?

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Simit Pizza

Simit PizzaDeniiz

03Dızman

DızmanDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020