Pizza partilerini artık kolaylıkla evde yapabileceksiniz. Bu ölçülerle 1 tepsi pizza çıkıyor ve aynı oranda malzemeleri arttırarak evinizde lezzetli pizza partileri verebilirsiniz.
Karışık Tepsi Pizzası
Hazırlama: 30 dk
Pişirme: 40 dk
Kaç Kişilik: 4
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım paket instant maya
- Un
- Sosis, sucuk, mısır, kaşar, biber, zeytin
- Sosu için
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Damak zevkinize göre baharat
Hazırlanışı
- Öncelikle hamurunu yaparak başlayalım. 1 su bardağı süt, yarım su bardağı ılık su, yarım su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağı, tuz, şeker ve mayayı bir kaba alarak karıştıralım.
- Üzerine azar azar un ilave ederek ele yapışan bir hamur elde edelim. (Videoda yanlış söylemişim bu kısmı ele yapışan bir hamur hazırlayalım ?) Hamurumuzun üzerini kapatarak 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
- Sosu için sos tavasına 2 yemek kaşığı sıvı yağ alarak kızdıralım ve salçayla birlikte kokusu çıkana kadar kavuralım. Yarım çay bardağına yakın suyu üzerine ilave edelim. Kaynayan sosa baharatları ve tuzunu ilave ederek altını kapatalım.
- Tepsimizi sıvı yağ ile yağlayalım. Mayalanan hamurumuzu havalandırarak biraz yoğuralım ve tepsiye alarak parmak uçlarımızla yayalım.
- Üzerine salçalı sosunu sürelim. Sosun üzerine dilimlediğimiz iç malzemelerini ekleyelim. Ben Sosis, sucuk, mısır, biber, zeytin
- Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırının orta gözünde pizzamızı pişirelim. Pişmeye yakın üzerine kaşar rendeleri serperek eriyene kadar fırında tutalım. Piştiğini altının kızarmasından anlayabilirsiniz.
- Afiyet olsun :)
