Damla Çikolatalı Paskalya Çöreği

• 1 paket instant maya
• 4 su bardağı un
• 1, 5 çay bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta
• 100 gram eritilmiş soğutulmuş tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep

İçi için

• ½ su bardağı damla çikolata

Üzerine

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt
• Fındık ya da badem ya da ceviz kırığı

Derin bir kaba; un, maya, tuz, şeker ve mahlebi ekleyip karıştırıyoruz. Ortasını havuz yapıp, 2 yumurta, eritip soğuttuğumuz tereyağı ve süt ekleyip yoğuruyoruz. Üzerini streçle kapatıp 2 saat mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalanan hamuru önce 3 bezeye sonra tekrar her bezeyi 3'er bezeye bölüyoruz. Bezeleri elimizle uzun çubuklar yapıp damla çikolata koyup tekrar elimizle rulo yapıyoruz.

3 kalın rulo çubukları saç örgüsü gibi yapıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Bir kapta; 2 yemek kaşığı süt ve 1 adet yumurta sarısını karıştırıp sürüyoruz. Üzerine kırılmış fındık serpiyoruz. Hamurları tepside 1 saat daha mayalanmaya bırakıyoruz. Önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında 35–40 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)