Yufkalı Pizza

2 adet yufka
1 küçük kase mantar
50 gr sucuk
2 adet sosis
Siyah zeytin
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
siyah zeytin
Yarım küçük kuru soğan
1 küçük kase mısır
Kaşar peyniri

Sosu için

1 çorba kaşığı domates salçası
2 adet domates
Zeytinyağı
Tuz, kekik ve karabiber

Yuvarlak orta boy tepsiye 1 adet yufkayı serelim. Diğer yufkayı ortaya doğru yerleştirelim. Bütün malzemeleri yıkayıp doğrayalım. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyelim. Kaşar peynirini rendeleyelim.

Sosu hazırlamak için; Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Üzerine domates salçasını, tuzu, kekiği, karabiberi, zeytinyağını ilave edelim.

Hazırlamış olduğunuz sosumuzu yufkanın üstüne dökelim. Üstüne daha önceden rendelediğimiz kaşar peynirini serpiştirelim.

Doğradığınız sosisi, mantarları, domatesleri, sucuğu, biberleri, peynirleri, zeytinleri kaşar peynirin üstüne yayalım. Kuru soğanı dilimleyip malzemelerin üstüne serpiştirelim ve mısırı üstüne gezdirelim.

Önceden ısıtılmış fırında 180° pişirelim. Pizzamız hazır.

Afiyet olsun :)