Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kasap Köfte

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Kasap Köfte
Kasap Köfte

0 Kişinin Defterine Ekli

4154 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Kasap Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500 gram  kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
4 dilim kadar bayat ekmek içi
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
2 diş sarımsak

Kasap Köfte Nasıl Yapılır?

Köfte yapmak en kolay yemektir. Eğer çözülmüş kıyma varsa hemen hazırlanabilecek bir besindir. Yanına yapabileceğiniz alternatif ya da ekmek arası da hazırlamanız mümkün.

Öncelikle tek çekilmiş olan dana kıyma hiçbir şey koymadan biraz yoğurun. Rendelenmiş kuru soğanın suyunu koymamaya çalışarak kıymaya ekleyin. İçine 1 adet yumurta, robottan geçirdiğiniz bayat ekmekleri koyarak iyice dövdüğünüz sarımsakları ilave edip biraz zeytin yağı koyarak iyice yoğurun.

Baharatları ilave ettikten sonra iyice yoğurun ve elinizle şekillendirdikten sonra geniş yayvan bir tepsi içine koyup üzerine naylon poşet geçirip buz dolabında bir gece eğer hemen yapmanız gerekirse bir süre bekledikten sonra az bir yağda kasap köftelerini arkalı önlü kızartıp servis yapabilirsiniz. Yanına yapacağınız  soğan piyaz ve pirinç pilavı ile akşam yemeği olarak sunabilirsiniz.

Püf noktası olarak lezzetli köftenin sırları tek çekimlik kıyma kullanın. İki kere çekilen kıyma çok yumuşak olur ve dağılır. Ve içine koyduğunuz ekmeği ıslatıp iyice suyunu alırsanız yoğurmayı daha kolay yapabilirsiniz. Gerçekten bu tavsiyelere dikkat ettiğiniz takdirde tadı unutulmaz köfteler yapmanız mümkün.

Afiyet olsun :) 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
zeynep kılıç
25 Eylül 2015 - 17:51

Tek çekimlik kıyma cektirmeyi düşünüyorum köfteler için ve yemekler için bilginiz için teşekkür ederim cok yardimci oldunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020