Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

İnegöl Köftesi

Ana Sayfa » Et Yemekleri » İnegöl Köftesi
İnegöl Köftesi

0 Kişinin Defterine Ekli

434 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 6

İnegöl Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
  • 750 gr dana kaburga eti
  • 250 gr kuzu eti
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 soğan
  • Tuz
İnegöl Köftesi Nasıl Yapılır?

Etlerin tüm sinirlerini ayıkladıktan sonra kıyma makinesinde çekin. Tuz ve karbonat ile yoğurup 1 gece dinlendirin.

İkinci gün etleri tekrar kıyma makinesinde çekin. Soğanları incecik kıyın, köfte harcına ilave edin. Harçtan parçalar koparıp elinizde önce yuvarlayın, sonra hafifçe yassıltın. Izgarada pişirin.

Afiyet olsun :)

*İnegöl köftesini Bulgaristan'ın Filibe vilayetinin Pazarcık ilçesinden göç eden vatandaşlarımız tanıtmıştır. Günümüzde ince uzun parmak şekli almış köftelerin aslı, yassı, yuvarlakçadır. İçine yumurta veya ekmek konmaz, elastik bir kıvamda olur.

İnegöl köftesi tescilli yemeklerimizdendir. Tescitli tarife göre karbonat yerine sirke kullanılabilmekte; içine kırmızıbiber, karabiber, kimyon. yenibahar, sarımsak, süt ve ekmek katılmaktadır. 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021