Adana Kebap Tarifi
Malzemeler
- 1 kg kıyma,
- 1 adet rendelenmiş soğan,
- Tuz,
- Karabiber,
- Kırmızı biber,
- Kırmızı pul biber,
- Kekik.
Hazırlanışı
- Ev usulu Adana kebap tarifi çok basit bir tarif kesinlikle denenmesi gereken bir lezzet..
- Bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve iyice yoğuralım. Buzdolabında 2 saat dinlendirip, yeniden yoğuralım. Elimizin yapışmaması için ellerimizi ıslatarak karışımı yassı şişlere dizelim ve ızgarada arkalı önlü çevirerek, etler kızarana kadar pişirelim. Yanında garnitürler ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
- Not: Kıymanın içine kuyruk yağı da ilave edebilirsiniz çok daha lezzetli oluyor.( 1 kg kıymaya- 250 gr kuyruk yağı)
