Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

EtIi Yaprak Sarması

Ana Sayfa » Dolma - Sarma Tarifleri » EtIi Yaprak Sarması
EtIi Yaprak Sarması

0 Kişinin Defterine Ekli

39 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 4

EtIi Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

½ kg asma yaprağı (küçük boy)
3 soğan
3 domates veya 1 çorba kaşığı domates salçası
10 sap maydanoz
10 sap dereotu
10 sap taze nane
400 gr koyun kıyması
1 çay bardağı pirinç
Tuz, karabiber
Üstü biraz etli bırakılmış birkaç pirzola kemiği

EtIi Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

Soğanla domatesi ince ince doğrayın. Yeşilliklerin kalın sap kısımlarını ayırdıktan sonra incecik kıyın. Sebzeleri kıyma, pirinç, tuz ve karabiberle karıştırrn. Suluca bir harç elde etmiş olacaksınız (harcı salçayla hazırlarsanız 2-3 çorba kaşığı su ilave edin).

Hazırladığınız harçla yaprakları küçük küçük sarın. Tencereye yan yana dizin. Tüm sarmaları hazırladıktan sonra üstüne geniş bir tabak kapatın. 2 su bardağı su koyun.

Önce harlı ateşte kaynatın. Sonra ateşi kısıp pirinç yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat pişirin. Yanında yoğurtla servis yapın.

Afiyet olsun :)

*Dilerseniz ayrıca domates rendeleyin, küçük bir tavada biraz tereyağıyla kavurun. Bu karışımı dolmaların üzerine gezdirdikten sonra pişirmeye başlayın. Salamura yaprak kullanıyorsanız harcının tuzunu biraz daha az serpin. Kuzu kemiği dolmaya çok güzel bir lezzet verir. Piştikten sonra üzerindeki eti sıyrılarak yenir. 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020