Mantarlı Kuşkonmaz Çorbası
Hazırlama: 15 dk
Pişirme: 40 dk
Kaç Kişilik: 6
Malzemeler
- 1 adet patates
- 2 adet pırasa
- 400 gr kuşkonmaz
- 150 gr mantar
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı krema
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- ½ çay kaşığı muskat
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Bu besleyici ve lezzetli çorbayı yapmaya patates ve pırasalarımızı küp küp doğrayalım. Tereyağı ve sıvı yağ karışımında patates ve pırasaları soteleyelim. Suyu sıcak olarak ilave edip, kaynayınca blenderden pürüzsüz oluncaya kadar geçirelim.
- Kuşkonmaz ve mantarları ekleyip pişirelim. Son olarak kremayı ve baharatları ilave edip servis yapalım
- Afiyet olsun :)
