Mercimek ve pirinci yıkayıp süzün. Soğanı irice, biber ve domatesi küçük küçük doğrayın. Üzerine 6 su bardağı soğuk su ilave edin. Tuzunu atın. Tüm malzeme yumuşayıp birbiri ile karışana dek pişirin. Suyu azalıp çok koyu bir kıvam alırsa sıcak su ekleyebilirsiniz.
En son küçük bir tavada tereyağını eritin. Naneyi katıp hemen ateşten alın. Naneli yağı da çorbaya katıp karıştırın. Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun :)
*Kış aylarında biber ve domates kullanılmaz, sadece salçayla yapılır.
Bitlis yöresine aittir.