Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Bakla Çorbası

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Bakla Çorbası
Bakla Çorbası

0 Kişinin Defterine Ekli

449 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 5

Bakla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

250 gr taze bakla (en körpelerinden)
1 küçük soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 diş sarımsak
½ demet dereotu
1 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı un
Tuz

Üzerine

2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı domates salçası

Bakla Çorbası Nasıl Yapılır?

Baklanın iki ucunu ayıklayıp yarım santim eninde dilimleyin. Soğanı incecik kıyın. Derin bir tencerede yağda hafif kavurun. Üzerine baklayı katın, 1-2 dakika kavurduktan sonra salçayı ilave edin. Salça da çok hafif kavrulduktan sonra, 4 su bardağı sıcak su katın.

İsteğinize göre tuz ilave edin. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp bakla yumuşayana kadar haşlayın. Bu sırada ayrı bir kabın içinde sarımsağı dövün. Dereotunu incecik kıyın.

Yoğurt, un ve 1 su bardağı su katıp pütür kalmayıncaya kadar çırpın. Bakla yumuşadığında (yaklaşık 20 dakika sürer) yoğurtlu karışımı ılıştıra ılıştıra çorbaya yedirin. Bir taşım daha kaynatın. Çorbanın tadına tuzuna bakıp ateşten alın. Yağla salçayı kısık ateşte 1-2 dakika kavurun. Çorbanın üstüne gezdirerek servis yapın.

Afiyet olsun :)

*Un, yumurta, yoğurt gibi topaklanabilecek malzemeyle hazırlanan terbiyeler, sıcak bir sıvıya eklenmeden önce o sıcaklığa yaklaştırılır; bu işleme "ılıştırmak" denir. Yoğurtlu karışıma kaynayan çorbadan bir kepçe ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra çorbaya ilave edin. Böylece yoğurtlu karışımı ılıştırdıktan sonra çorbaya eklemiş olursunuz. 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020