Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kaymaklı Bakla

Ana Sayfa » Bakliyat Yemekleri » Kaymaklı Bakla
Kaymaklı Bakla

0 Kişinin Defterine Ekli

143 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Kaymaklı Bakla Tarifi İçin Malzemeler
  • ½ taze körpe bakla
  • 4 soğan
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4 çorba kaşığı süt üstü (kaymak)
  • Tuz
Kaymaklı Bakla Nasıl Yapılır?

Baklaların sap kısımlarını ayıklayın. Taneleri irileşmiş olanların tanelerini çıkarın. Baklaların üzerine boylamasına, içindeki taneleri de çizecek şekilde bıçakla çizik atın. Tuzlu bol kaynar suyun içinde hafifçe yumuşayana kadar, yaklaşık 20-30 dakika haşlayın.

Soğanları bir tavanın içine incecik kıyın. Biraz tuzla birlikte zeytinyağında sararıncaya kadar kavurun. Üzerine haşlanmış ve süzülmüş baklayı ilave edip suyunu çekene kadar, fazla karıştırmadan pişirin.

Süt üstünü (kaymağı) ilave edin. Bakla kaymağı emene kadar, 1-2 dakika pişirdikten sonra ateşten alın. Sıcak sıcak sofraya getirin.

Afiyet olsun :)

*Çanakkale'nin Ayvacık İlçesi'nde yapılan bir yemektir. Taze süt kaynatıldıktan sonra bir gün bekletildiğinde yağı üzerinde birikir. Bu kaymak sütün üzerinden alınarak kahvaltıda yenir veya yemek, börek yaparken kullanılır. Köylerde bu kaymağa süt üstü denir.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021