Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Sini Köfte

Ana Sayfa » Bakliyat Yemekleri » Sini Köfte
Sini Köfte

0 Kişinin Defterine Ekli

2674 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 50 Dakika

Kaç Kişilik : 7

Sini Köfte Tarifi İçin Malzemeler
  • 3 su bardağı kısırlık bulgur
  • 3 adet haşlanmış patates
  • Tuz, kimyon, nane, karabiber, pul biber
  • Biber salçası
Arası için gerekli malzeme
  • Yarım kilo kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • Tuz
Üzeri için gerekenler
  • Tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
 
Sini Köfte Nasıl Yapılır?

Kısırlık olan bulguru soğuk su ile ıslatarak bekletelim. Bir teflon tava içerisinde kuru soğan ve kıymayı da kavurarak hazırlayalım. Önceden haşlanarak hazırladığımız patatesleri soyduktan sonra güzelce rende yapalım. Bu arada yeteri kadar bekleyen bulgurun üzerine baharatları, salçamızı, rende yapmış olduğumuz patatesleri yoğurarak köfteyi hazırlayalım ve hazırlamış olduğumuz köfteyi ikiye ayıralım.

Yağlanmış olan fırın tepsisi içerisine ayırdığımız yarı köftelerden birini elimizle bastırarak tepsinin her tarafına yayalım. Yaydığımız patates köftesinin üzerine yine kavurarak  hazırlamış olduğumuz kıyma ve soğanı da üzerine iyice serelim.

Kıymaların üzerine ayırdığımız diğer patates köftesini ekleyerek elimizle düzelterek hazırladığımız tepsiyi önce bıçakla dilimleyerek, üzerilerine nohut büyüklüğünde tereyağı bırakalım. Çok azda sıvı yağ gezdirdikten sonra fırına pişmesi için sürebiliriz. Fırına sürmeden önce kesmemizin nedeni; şayet piştikten sonra dilimler isek köfte dağılabilir. Ayrıca dilerseniz dolma fıstıgı ekleyebilirisniz üzerine.

Fırında pişen sini köfteyi fırından çıkınca sıcak sıcak servis edebiliriz.

AFİYET OLSUN :)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020