Pratik Yemek Tarifinden herkese merhabalar. Tam mevsimiyken bir kış keki yapalım dedim ve işte sizlerle.
Havuçlu Kış Keki
Hazırlama: 10 dk
Pişirme: 40 dk
Kaç Kişilik: 6
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- ½ su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 adet orta boy havuç
- ½ su bardağı fındık veya ceviz
- Üzeri için
- Pudra şekeri
Hazırlanışı
- Çırpma kabımıza yumurtaları ve toz şekeri alıp rengi açılana kadar çırpalım.
- Üzerine sıvı yağını ilave edip çırpmaya devam edelim.
- Unun üzerine tarçın, vanilin ve kabartma tozunu alıp karıştıralım daha sonra azar azar kekimize ilave edelim.
- Son olarak fındık ve rendelediğimiz havuçları ilave edip karıştırıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabımızın içerisine kek harcımızı boşaltalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının orta gözünde 40 dakika pişirelim.
- Fırından aldığımız kekimiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
- Pişerken de yerken de nefis kokularla büyüleneceksiniz.
- Afiyet olsun :)
