Salçalı İç Bakla
Hazırlama: 10 dk
Pişirme: 40 dk
Kaç Kişilik: 4
Malzemeler
- 1 kg taze iç bakla
- 2 soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- ½ demet taze nane
- ½ demet taze dereotu
- Tuz
Hazırlanışı
- Taze iç baklaların üzerine bıçakla çentik atın. Tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Soğanları incecik kıyın. Biraz tuzla birlikte zeytinyağında sararıncaya kadar kavurun. Üzerine salçayı ilave edin. Güzel kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
- Onun da üzerine baklaları. koyun. Tuzunu serpin. Tencerenin kapağını kapatın. Hep birlikte 5 dakika kadar pişirin. İncecik kıyılmış yeşillikleri de ilave edip ateşten alın. Sıcak, ılık veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun :)
- *Hazırlaması son derece kolay ve lezzetli bir köy yemeğidir. Çanakkale civarında yapılır. İç bakla yerine taze bakla ile de aynı şekilde pişirebilirsiniz.
