Kakaolu İrmik Tatlısı

1 litre süt
10 yemek kaşığı şeker
9 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için isteğe bağlı olarak fındık, fıstık, hindistan cevizi kullanılabilir

Öncelikle bir tencere içerisine süt, toz şeker ve irmiği koyarak orta ateşte karıştırarak pişirmeye başlayalım. Karışım kaynayarak göz göz olana kadar pişirdikten sonra ocaktan alarak içerisine tereyağı ve vanilyayı ilave ederek hızlı bir şekilde mikser ile çırpalım.

Hazırladığımız karışımı kare bir borcam tepsi ya da kek kalıbının içerisine yarısını dökelim. Kalan muhallebi karışımı içerisine kakao ekleyerek iyice karıştıralım. Bu hazırlamış olduğumuz ikinci karışımı da daha önce hazırlanan sade irmik tatlısını biraz soğumasından sonra üzerine dökelim.

Hazırlanan irmik tatlısını buzdolabına koyarak buzdolabında yaklaşık 3-4 saat kadar bekletelim. Üzerine ince dövülmüş fındık atabiliriz bol miktarda dilerseniz hindistan cevizi ya da badem de atabilirsiniz Aynı tatlıyı farklı kaselere de uygulayarak hazırlayabilirsiniz.

Daha sonra ters çevirerek kaseden ya da kalıptan çıkartarak dilimleyerek servis edebilirsiniz. Sütlü tatlılar arasında hem yapması çok kolay hem de hafif olan kakaolu irmik tatlısı hazır.

AFİYET OLSUN :)