Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Burdur Muhallebisi

Ana Sayfa » Tatlı Tarifleri » Burdur Muhallebisi
Burdur Muhallebisi

0 Kişinin Defterine Ekli

384 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 5

Burdur Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler
  • 4 çorba kaşığı pirinç unu
  • 2 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 1 litre (5 su bardağı) süt
  • Mercimek tanesi kadar damla sakızı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı su
Burdur Muhallebisi Nasıl Yapılır?

Pirinç unu ve nişastayı 1 su bardağı sütle birlikte ezerek karıştırın. Bu karışımı kalan sütle birlikte kalın tabanlı bir tencereye dökün. Orta-kısık ateşte tahta kaşıkla devamlı karıştırarak bir taşım kaynatın. Ateşi iyice kısın.

Damla sakızını biraz toz şekerle havanda dövün. Muhallebi kaşığın tersini kaplamaya başlayacak gibi koyulaşınca ateşten alın. Hemen damla sakızını ilave edip iyice karıştırın.

5 kaseyi ıslak bezle silin. İçlerine muhallebiyi paylaştırın, soğumaya bırakın. Şekeri suyla birlikte kaynatın. Ilınmaya bırakın. Muhallebileri tatlı tabaklarına ters yüz edin. Üzerine şerbetten gezdirip servis yapın.

Afiyet olsun :)

*Daha önce Burdur'da "Bağdat muhallebisi" denen bu tatlıya günümüzde Burdur muhallebisi denmektedir. Gül Damlası: Adana, Mersin ve Tarsus civarında ıtır bitkisi, "gül damlası" ismiyle bilinir. Koku vermesi için sütlü tatlılara konur.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Revani

RevaniŞermin

03Kaymaçina

KaymaçinaDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021