Burçaklı Muhallebi

• 2 çay bardağı un
• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 100 gram margarin

• 1 paket burçak bisküvi
• 1,5 tatlı kaşığı kakao veya fındık ezmesi üzeri için

1 paket burçak bisküvi ve 1,5 tatlı kaşığı kakaoyu rondodan geçiriyoruz.

Tencereye; 2 çay bardağı unu koyup ocağa koyuyoruz. Azar azar süt ilave edip karıştırıyoruz. 1.5 su bardağı şekeri de ilave edip muhallebi kıvamını alıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi pişince ocaktan alıp, margarin ve vanilyayı ekliyoruz ve ılıyana kadar karıştırıyoruz.

Kaba muhallebinin yarısını, üzerine bisküvi karışımını ve onun üzerine muhallebinin geri kalanını döküyoruz. 2 saat dolapta dinlendirip sunuma hazırlıyoruz.

Afiyet olsun :)